शेवगा दर उंचावला ₹500 किलोचा टप्पा गाठला!

शेवगा दर उंचावला ₹500 किलोचा टप्पा गाठला!

कडाक्याच्या थंडीमुळे भाज्यांच्या बाजारपेठेत मोठ्या प्रमाणावर चढ-उतार होत आहेत. थंडीमुळे भाज्यांची आवक कमी झाली आहे, ज्याचा परिणाम फळभाज्या आणि पालेभाज्यांच्या किमतींवर स्पष्टपणे दिसून येतो. फळभाज्यांमध्ये शेवगा आणि गवार यांसारख्या भाज्यांचे दर प्रचंड वाढले आहेत.

फळभाज्यांचे वाढलेले दर:

शेवगा: आधी ₹८०-९०/किलो दराने मिळणारा शेवगा आता ₹४००-५००/किलो पर्यंत गेला आहे.

गवार: एक महिन्यापूर्वी ₹६०-७०/किलो दराने मिळणारी गवार आता ₹१७०/किलो च्या पुढे गेली आहे.

स्वस्त झालेल्या पालेभाज्या:

कोथिंबीर आणि मेथी: या पालेभाज्यांचे दर लक्षणीय घटले असून ग्राहकांना दिलासा मिळाला आहे.

थंडीचा भाज्यांच्या उत्पादनावर परिणाम:

थंडीच्या व बदलत्या वातावरणाच्या परिस्थितीमुळे पालेभाज्यांच्या उत्पादनावर मोठा परिणाम झाला आहे. यामुळे कमी आवकेमुळे बाजारातील दरांवर परिणाम झाला आहे.

बाजारातील आवक व दरांची स्थिती:

शेवग्याची आवक:

संपूर्ण राज्य: ३८ क्विंटल

पुणे: १९ क्विंटल

खेड-चाकण: १५ क्विंटल

जुन्नर-ओतूर: ४ क्विंटल

शेवग्याचे दर:

खेड-चाकण: किमान ₹१२,०००, सरासरी ₹१३,०००

पुणे: सरासरी ₹१५,०००

जुन्नर-ओतूर: सरासरी ₹१०,०००

दरांवर परिणाम करणारे महत्त्वाचे घटक:

आवक कमी होणे: कडाक्याच्या थंडीमुळे भाज्यांची आवक कमी झाली आहे.

प्रादेशिक दरातील विविधता: स्थानिक आवक व मागणीनुसार प्रादेशिक दरांमध्ये फरक दिसून येतो.

निष्कर्ष:

हिवाळ्यातील कडाक्याच्या थंडीमुळे भाज्यांच्या बाजारपेठेत चढ-उतार दिसून येत आहेत. फळभाज्यांचे दर वाढले असताना, पालेभाज्या स्वस्त झाल्या आहेत. या बदलांचा ग्राहक व व्यापारी दोघांनाही फटका बसत आहे. अशा हंगामी चढ-उतारांवर उपाययोजना करण्याचे महत्त्व या परिस्थितीत ठळकपणे समोर येते.